Aktualności i wydarzenia
Wieczór autorski i degustacja wina
W czwartek 13 października Członkowie i Przyjaciele Izby spotkali się podczas wieczoru autorskiego o.Marka Grubki połączonego z degustacją win. Inicjatorem wydarzenia była sekcja Kultury i Sztuki Polskiej Izby Biznesu.
Ojciec Marek Grubka OP - dominikanin, duszpasterz i winiarz, przez lata mieszkał i pracował w klasztorze St. Saviour’s w Dublinie, był również dyrektorem Winnicy św. Jakuba i duszpasterzem grupy biblijnej. Obecnie jest duszpasterzem domu zakonnego w Jamnej. Ojciec Marek opowiedział zgromadzonym m.in., o tym jak powstawała Winnica Św. Jakuba w Sandomierzu, poznaliśmy też kilka ciekawych aspektów uprawy winorośli i produkcji win. Rozmawialiśmy też o najnowszej książce ojca Marka „Winne smaki Wzgórza Jakubowego” .
Prowadzącym wieczór autorski był Pan Michał Kamiński, prezes Stowarzyszenia Promocji i Rozwoju Polskiego Winiarstwa "Bezapelacyjni".
Nasz gość w pasjonujący i jednocześnie fachowy sposób zapoznawał nas z zagadnieniami winiarstwa, w tym szczególnie polskiego, które intensywnie się rozwija. Pan Michał, przy okazji prowadzenia degustacji, obalił kilka mitów krążących na temat win, bo jak się okazało – nie zawsze im starsze wino, tym lepsze.
Wydarzenie zakończyło się wspólną kolacją, która dawała także możliwość kontynuacji rozmów z naszymi gośćmi.
Dziękujemy gościom za przybycie. Szczególne podziękowania składamy ojcu Markowi oraz Panu Michałowi Kamińskiemu, za to, że chcieli przybyć do Poznania , aby podzielić się swoją wiedzą i uraczyć nas arcyciekawą rozmową.
Dziękujemy również Restauracji Kamea, która mieści się w Poznaniu przy ul. Klasztornej, za miłe ugoszczenie.
Partnerem wydarzenia była firma członkowska PIB – Cava i VINO, dziękujemy Państwu Agnieszce i Maciejowi Pieczyńskim, za zaopatrzenie i zapoznanie nas w wyśmienitymi winami. Wszystkim z Państwa poszukującym najwyżej jakości win, rekomendujemy wizytę na stronie firmy:
